ダチョウ料理の一品香
ダチョウ料理の一品香/メニュー


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ダチョウ料理の一品香
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・空を飛べない地上最大級の鳥
・90km/hで走る
・ふるさとは南アフリカ



・性格は人懐っこい
・1年間で約50個の卵を産む
・卵の大きさは鶏卵の20〜25倍、約1.2kg
・殻の厚さは2〜3mm
・ゆで卵になるまで1時間半〜2時間
・オーストリッチのバッグはダチョウの皮



筋肉モリモリの体を作ろう!
おすすめメニュー:カルパッチョ、サラダ
夕食に摂ったタンパク質は、睡眠中に作られる筋肉のもとになります。 ただし、睡眠中には同時に脂肪も作られてしまうのです。
そこで、脂肪を蓄えずに筋肉を増強するなら、高タンパク質・低脂肪なダチョウ肉を材料にして、油の少ない調理法で料理するのが大事なのです。
生がおいしいダチョウ肉をカルパッチョにしたり、軽く焼いて野菜と和えれば、夕食のメニューに最適です。


鉄分足りてる?
おすすめメニュー:ガーリックソテー
最近疲れやすかったり、カラダがダルかったりしていませんか?少し、貧血気味かも知れません。
ダチョウ肉で鉄分を補給しましょう。
ダチョウ肉には牛肉と同じかそれ以上に鉄分が含まれています。ガーリックソテーで食べれば、にんにくの疲労回復効果 とともに、明日から元気モリモリ!


飲むときにも気づかって(1)

おすすめメニュー:ステーキ、炒め物
お酒を飲むときも、ダチョウ料理を肴にすれば・・・
胃を守るために牛乳をまず一杯・・・という話はききますが、同様に、少し脂気のあるおつまみを初めに食べることで脂分が胃壁を守ってくれます。
もちろん、脂肪分の摂りすぎはNGなので、低脂肪なダチョウ肉を素材に使い、炒め物やステーキなどの油を使った料理をいただけば、おいしさ満足、体も満足。


飲むときにも気づかって(2)
おすすめメニュー:炒め物
ダチョウ肉に豊富に含まれているタンパク質は、肝臓でのアルコールの分解能力を高めます。
そのとき、ゴマやニンニクなどの肝機能を高めてくれる食材や野菜を一緒にたっぷりとれば、ますます効果 がアップ。

エッグアートは、昔の時代から
庶民から貴族の人々まで
愛された人気の卵でつくる
装飾品です。

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